Sestava linije želejevih bonbonov
Stroj za kuhanje gumijastih izdelkov
JY modeliStroj za kuhanje gumijastih bonbonov je poseben stroj za izdelavo želatinastih gumijastih bonbonov iz želatine, pektina, karagenana, agarja in različnih vrst modificiranega škroba.Y modeliStroj za kuhanje žele bonbonov je poseben stroj za kuhanje žele bonbonov z želatino, pektinom, karagenanom, agarjem in različnimi modificiranimi škrobi kot surovinami. Stroj je bil posebej zasnovan s snopom vroče vode. Sladkorni kotel je bil posebej zasnovan s snopom toplotnega izmenjevalnika, ki je sposoben ustvariti veliko toplotno izmenjavo z majhno prostornino. Ti toplotni izmenjevalniki so sposobni ustvariti veliko toplotno izmenjavo z majhno prostornino in so opremljeni z vakuumsko komoro, ki zagotavlja raven sladkorja med vretjem.
Vrhunska zasnova lahko pospeši proizvodnjo in poveča produktivnost. Vzdrževanje je preprostejše, čiščenje pa precej priročno.
Hladilni tunel je posebna oprema za hlajenje vseh vrst sladkarij. Stroj vsebuje več plasti hladilnih kanalov iz nerjavečega jekla živilske kakovosti za neprekinjeno in neprekinjeno hlajenje sladkornih ploščic.
Kombinirana črpalka se uporablja za merjenje in dovajanje aromatične/barvne tekočine v proizvodno linijo sladkarij.Zmožna je dovajati različne okuse in barve sladkarij. Kombinirana značilnost črpalke je natančno merjenje, manjša obraba in dolga življenjska doba.
Kako komercialna linija želejev izdeluje žele bonbone?
1.Želatino dajte v vodo s temperaturo 80-90 (stopinj Celzija) in počakajte, da se popolnoma raztopi.
2.V lonec nalijte sladkorno glukozno vodo in prenehajte segrevati, ko temperatura doseže 114–120 stopinj Brixa, približno 88–90 %. Nato sirup prečrpajte v rezervoar za shranjevanje, da se ohladi do ciljne temperature. Približno 70 stopinj dobro premešajte z raztopino želatine.
3.Sirup prečrpajte v mešalnik in dodajte barvo, aromo in kislino, medtem ko mešani sirup prenašate v lijak za sladkarije.
4.Modelčke polni avtomat za odlaganje sladkarij.
5.Po nanosu lepila se kalup prenese v hladilni tunel (8-12 minut neprekinjenega gibanja), temperatura tunela pa je okoli 5-10 stopinj.
6.Žele/fondant se samodejno vzame iz kalupa.
7.Po želji žele/fondant, prevlečen s sladkorjem ali žele/fondant, prevlečen z oljem.
8.Končni žele/fudge postavite v sušilnico za približno 8-12 ur.
9.Embalaža žele bonbonov.
Kako preveriti kakovost stroja za žele bonbone?
Če iščete stroj za izdelavo želeja ali stroj za izdelavo čokolade, boste našli veliko dobaviteljev strojev za izdelavo želeja ali čokolade, čeprav so si ti stroji za izdelavo želeja/fondanta zelo podobni po videzu, stopnji izdelave žele bonbonov in kakovosti notranjih delov, vendar se zelo razlikujejo.
1.Samodejno dvigovanje in spuščanje kalupov za sladkarije s PLC krmiljenjem
2.Potrebno je neprekinjeno argonsko obločno varjenje, vaš stroj za izdelavo želeja pa ne sme uporabljati električnega varjenja ali točkovnega varjenja.
3.Zahteve za priključitev varnostnega pokrova celotnega stroja za žele so razumne
4.Naprava za zaznavanje želeja zahteva, da kalup za žele bonbone odpade
5.Zahteva visokokakovostno črpalko za izpust, ki lahko prenese ustrezen tlak
6.Galvanizacija komercialnih strojev za žele mora biti skladna s standardi higiene živil.
Možnosti prilagajanja za izdelovalca žele bonbonov
Vsak proizvajalec sladkarij ima svoje potrebe za žele bonbone, tukaj je nekaj zahtev, ki jih lahko prilagodite proizvajalcu:
Proizvodna linija za žele je zasnovana kot ravna črta ali v obliki črke U ali L, odvisno od delavnice.
Oblikujte edinstvene modelčke za sladkarije
Naročite dodatne komplete za izlivanje za pripravo različnih žele bonbonov.
Koliko delavcev je potrebnih za proizvodno linijo žele bonbonov
Večina proizvodnih linij je na voljoz našimi strojiso programsko nadzorovani, zato vsaka proizvodna linija potrebuje le nekaj delavcev, ki so odgovorni za normalno delovanje opreme.
Pogoji shranjevanja žele bonbonov
Če so žele bonboni izpostavljeni visoki vlažnosti, lahko to povzroči, da vlaga iz okolice prehaja v bonbon, kar skrajša njegov rok uporabnosti in zmanjša njegov okus. Morda se sprašujete, kako dolgo so žele bonboni uporabni?
Žele bonboni naj bi zdržali 6-12 mesecev, odvisno od tega, kako so bili shranjeni.
Ko se želejevi bonboni posušijo, jih takoj zapakirajo.
Žele bonbone shranjujte na temnem, hladnem in suhem mestu. Če embalaže ne odprete, jo lahko uporabljate približno 12 mesecev.
Tri nadgradnje, s katerimi se lahko srečate v procesu izdelave žele bonbonov
Posodobite obliko žele bonbonov.
To običajno pomeni prilagajanje novih kalupov za sladkarije.
Posodobi recept
To temelji na specifičnih potrebah in okusih sladkarij, pri čemer se upoštevajo potrebe trga, na primer: potreba po proizvodnji žele bonbonov za spanje z zvišanim melatoninom;žele bonboniz dodanimi vitamini
Posodobite dodatke
Zagotoviti ali povečati učinkovitost proizvodnje slaščic.
Kako izbrati proizvajalca stroja za izdelavo želeja?
1.Naložba v proizvajalca strojev za izdelavo žele bonbonov je draga, zato je pomembno izbrati primernega in zagotovljenega proizvajalca.
2.Poiščite podjetja z izkušenimi in profesionalnimi ekipami za nadzor kakovosti (QC).
3.Poiščite proizvajalce, ki lahko izdelujejo stroje za sladkarije po meri, ker imajo zanesljive zmogljivosti za raziskave in razvoj.
4.Odločite se za sodelovanje s proizvajalcem, ki ponuja celovito rešitev za vso vašo opremo za proizvodnjo slaščic.
5.Razmislite o podjetju, ki izpolnjuje ključne standarde (ISO, CE itd.).
6.Prepričajte se, da ima podjetje lokalno ekipo za tehnično podporo.
7.Obrnite se le na proizvajalce z več kot 10 leti izkušenj v proizvodnji slaščic.
8.Dvakrat preverite kvalifikacije izdelovalca sladkarij.
9.Preverite pogoje poslovanja proizvajalca strojev za sladkarije.
10.Upoštevajte logistiko, pogoje pošiljanja in plačila.
Čas objave: 28. julij 2023
