Proizvodna linija za torte velike zmogljivosti za Factory-Y
Opis izdelka
1. Naša popolnoma avtomatska linija za proizvodnjo tort je razvita z integracijo napredne evropske tehnologije opreme in prilagajanjem specifičnim pogojem vsake posamezne delavnice. Ta integrirani sistem združuje električne, optične in mehanske tehnologije za doseganje nemotenega in enotnega delovanja.
2. Sistem je sestavljen iz petih glavnih komponent: modula za pripravo testa, pekovske opreme, polnilne enote, hladilne komponente in sterilizacijskega dela. (Te komponente je mogoče sestaviti tudi v polavtomatske konfiguracije ali visokozmogljive proizvodne linije.) Tunelske pečice so na voljo v več izvedbah, vključno z električnimi, dizelskimi, plinskimi in pečicami na osnovi termičnega olja.
Uporaba
1. Ta večnamenska proizvodna linija nadzira celoten proizvodni potek, od mešanja testa vse do končne faze pakiranja.
2. Zajema vse ključne postopke obdelave, kot so oblikovanje, ekstrudiranje, peka, polnjenje, valjanje, rezanje in sterilizacija.
3. Pri izdelavi različnih vrst tort proizvodna linija kaže odlično prilagodljivost: preprosta zamenjava modelov omogoča izdelavo polnjenih rumenjakovih tort, papirnatih tort in narezanih tort z različnimi dizajni.
4. Inteligentna polnilna oprema je opremljena s funkcijo zaznavanja – če na tekočem traku ni torte, se polnilna igla samodejno ustavi. To ne le prepreči odpadke materiala, temveč tudi zmanjša potrebo po čiščenju.
Značilnosti
1. Proizvodno linijo upravlja računalniški sistem za pretvorbo frekvenc, ki omogoča natančno nastavitev parametrov in uporabniku prijazno delovanje. Tunelska peč je opremljena s šestimi temperaturnimi conami (ki pokrivajo sprednji, srednji, zadnji, zgornji in spodnji del) ter kroženjem vročega zraka. Te cone regulirajo proporcionalni motorji in loputasti ventili, kar zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, kar zagotavlja, da imajo pečeni kolači nežno teksturo in enakomerno zlato barvo.
2. Poleg tega zmanjšan ročni stik z izdelki in sterilizacijska komponenta podaljšujeta rok uporabnosti izdelkov, hkrati pa izpolnjujeta standarde varnosti živil. Ta sistem, ki ga podpirajo prilagojene rešitve in zanesljiva poprodajna podpora, je široko priznan na trgu pekarske opreme.
Prednost
Hitro in enakomerno mešanje sestavin; dosledna tekstura zmesi. * Infuzija zraka z mace: Učinkovito prezračevanje za stabilen vzhajanje; nežna struktura, odličen okus. * Nerjaveče jeklo živilske kakovosti: Varno, vzdržljivo, odporno proti koroziji, enostavno za čiščenje. * Zaslon na dotik: Enostavno upravljanje, natančen nadzor; shranjevanje receptov za vsestranskost. * Prihranek dela: Uporaba z enim samim operaterjem; poenostavljen postopek mešanja in hranjenja.
Podroben prikaz
