Proizvodna linija za izdelavo tort z veliko zmogljivostjo W-XINJINGYAO
Opis izdelka
1. Naša popolnoma avtomatska proizvodna linija za torte je razvita z vključevanjem napredne evropske tehnologije opreme in prilagajanjem specifičnim pogojem vsake proizvodne delavnice. Ta integrirani sistem združuje električne, optične in mehanske tehnologije za zagotavljanje nemotenega in enotnega delovanja.
2. Sistem je sestavljen iz petih glavnih komponent: modula za pripravo testa, pekovskega orodja, modula za polnjenje, hladilne komponente in sterilizacijskega dela. (Te komponente je mogoče sestaviti tudi v polavtomatske konfiguracije ali visokozmogljive proizvodne linije.) Tunelske pečice ponujajo več možnosti, vključno z električnimi, dizelskimi, plinskimi in termično oljnimi različicami.
Uporaba
1. Ta večnamenska proizvodna linija upravlja celoten proizvodni proces, od mešanja testa vse do končne embalaže.
2. Vključuje vse ključne korake obdelave, kot so oblikovanje, ekstrudiranje, peka, polnjenje, valjanje, rezanje in postopki sterilizacije.
3. Pri izdelavi različnih vrst tort proizvodna linija kaže veliko prilagodljivost: že z zamenjavo modelov lahko izdelamo polnjene rumenjakove pecivo, papirnate torte in narezane torte z različnimi vzorci.
4. Pametna polnilna oprema je opremljena s funkcijo zaznavanja – če na tekočem traku ni torte, se polnilna igla samodejno ustavi. To ne le preprečuje odpadke materiala, temveč tudi zmanjšuje potrebo po čiščenju.
Značilnosti
1. Proizvodno linijo upravlja računalniško krmiljen sistem za pretvorbo frekvenc, ki omogoča natančno nastavitev parametrov in enostavno upravljanje. Tunelska peč je opremljena s šestimi temperaturnimi conami (spredaj, sredino, zadaj, zgoraj in spodaj) ter kroženjem vročega zraka. Te cone regulirajo proporcionalni motorji in loputasti ventili, kar zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, zaradi česar so pečeni kolački mehki in enakomerno zlato rjavi.
2. Poleg tega zmanjšan ročni stik z izdelki in element za sterilizacijo podaljšujeta rok uporabnosti izdelkov, hkrati pa zagotavljata skladnost s standardi varnosti živil. Ta sistem, ki ga podpirajo prilagojene rešitve in zanesljiva poprodajna podpora, je na trgu pekarske opreme široko priznan.
Prednost
Hitro in enakomerno mešanje sestavin; dosledna tekstura zmesi. * Infuzija zraka z mace: Učinkovito prezračevanje za stabilen vzhajanje; nežna struktura, odličen okus. * Nerjaveče jeklo živilske kakovosti: Varno, vzdržljivo, odporno proti koroziji, enostavno za čiščenje. * Zaslon na dotik: Enostavno upravljanje, natančen nadzor; shranjevanje receptov za vsestranskost. * Prihranek dela: Uporaba z enim samim operaterjem; poenostavljen postopek mešanja in hranjenja.
Podroben prikaz





